สีเหลือง มากที่สุด

posted on 01 Aug 2008 00:15 by coffeeacademy

 

ตอบข้อ 2 มากที่สุด คุณเป็นชาวสีเหลือง

คุณคือ...Han Yoo Joo 

หรือจะเป็น Jin Ha Rim

คุณเหมาะกับกาแฟ ร้อน ๆรสชาติอ่อน ๆ 


                กาแฟร้อนรสชาติอ่อน ๆ ขอให้มีกลิ่นกาแฟก็เป็นอันใช้ได้นั้น แสดงว่า

เป็นคนที่ชอบความสงบ สนใจสุขภาพ ชอบความสะอาด และความปลอดโปร่ง

สบายกาย สบายใจ นอกจากนั้น ยังเป็นคนเคารพความเห็นของผู้อื่น ไม่ชอบ

โต้แย้งกับใครโดยไม่จำเป็น เป็นผู้ประสานความคิด  ชอบความมีชีวิตชีวา กระฉับ

กระเฉง มีความคล่องตัวสูง เป็นคนตื่นตัวเร็วและปรับตัวเก่ง สามารถนำเอา

ประสบการณ์ต่าง ๆ ของตัวเองมาปรับใช้และให้ข้อคิดที่ดีกับคนอื่น ๆ   มีความ

สามารถในการมองภาพรวม การใช้คุณลักษณะของสมองซีกขวาในการสร้าง

มโนภาพ มีจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ มักตื่นเต้นเมื่อได้พบสิ่งใหม่ๆ

หรือเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงคนที่มีความคิดเชิงมโนภาพสูงมักเป็นคนที่มีปัญญา

ทางความคิด กล้าได้กล้าเสียมองภาพใหญ่ ไม่ชอบลงในรายละเอียด มีมโนภาพ

กว้างไกลไปในอนาคต ไม่ชอบอยู่ในกรอบทันสมัย และมีสุนทรียภาพ

สีน้ำเงิน มากที่สุด

posted on 01 Aug 2008 00:12 by coffeeacademy

 

ตอบข้อ 1 มากที่สุด คุณเป็นชาวสีน้ำเงิน

คุณคือ...Noh Sun Ki

คุณเหมาะกับกาแฟรสชาติหวานมันที่กลิ่นหอมแรง


                กาแฟที่มีกลิ่นหอมแรงรสชาติเข้มข้น ทั้งหวานและมันถึงใจ แสดงว่า

 

เป็นคนที่ช่างเลือก ชอบแต่สิ่งที่ดีที่สุด รักเพื่อนและมีทัศนะที่ชัดเจนต่อสิ่งต่าง ๆ

 

และชอบการอยู่ในสังคมที่มีแต่คนทัศนะตรงกัน  เป็นคนที่เปิดเผย ใจกว้าง ชอบ

 

ความสนุกสนานในชีวิต เป็นคนร่าเริง ช่างกระเซ้าเย้าแหย่

 

 

                นอกจากนั้น ยังเป็นคนรักความยุติธรรม ไม่ชอบการเอารัดเอาเปรียบ

 

 

ทำอะไรใช้เหตุและผล และจะรักษาสิทธิของตัวเองเสมอ  คุณจะถนัดทำงาน

 

 

ทางด้านการวิเคราะห์ การแก้ปัญหา  ไตร่ตรอง หาเหตุผล มีตรรกะ


มีความถนัดด้านตัวเลข และการวิเคราะห์เชิงคณิตศาสตร์


คนที่มีความคิดเชิงวิเคราะห์สูงมักจะสนใจในเทคโนโลยี มักชอบใช้เวลา

 

ส่วนตัวอยู่กับกระบวนการคิดวิเคราะห์และค้นคว้าหาข้อมูลเพื่อเพิ่มเติมความรู้

 

มีความสนใจในทฤษฏีและหลักการคนพวกนี้มักดูเป็นคนช่างคิด มีเหตุผล

 

ช่างวิพากษ์วิจารณ์และเป็นคนที่ช่างใฝ่หาข้อมูลเพื่อตอบข้อสงสัย

 

 

 

 

      

 

1    ผลของทางการแพทย์มีการวิจัยมาแล้วว่า

 

   คาเฟอีนช่วยกระตุ้น การใช้พลังงานของ ร่างกาย

 

      ทำให้ไขมันสลายตัวเพิ่มขึ้น ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด

 

   จึงอาจดื่มกาแฟเป็นเครื่อง ลดน้ำหนัก ได้


2    คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นการหลั่งกรด และน้ำย่อยกาแฟ

 

      จึงช่วยในการย่อยอาหาร ผู้คนจึงนิยมการดื่ม  กาแฟหลัง

 

      ทานอาหารเสร็จ คาเฟอีน ในกาแฟจะมีประโยชน์ต่อ

 

      กระเพาะโดยตรง น้ำย่อยที่กระเพาะ และตับอ่อนเพิ่มขึ้น

 

   ไขมันถูกเผาผลาญ

 

3  มีสารต้านอนุมูลอิสระ ค่า เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่ม

 

      โพลีฟีนอลเช่นเดียวกับผักผลไม้ สารตัวนี้มี ชื่อว่า

 

      กรดคลอโรจีนิก

 

    ว้าวววววว รุอย่างนี้แล้ว ไม่ต้องกินแล้วค่ะ พวกอาหาร ยาที่ช่วยลดน้ำหนัก

 

ไม่ต้องเสี่ยงภัยกันแล้วค่าเพื่อนๆทั้งหลาย พวกอาหารเสริมที่ทานแล้วลดการ

 

สร้างอนุมูลอิสระ ก็ไม่ต้องกินนะคะ เครื่องสำอางราคาแพงลิ่วก็ไม่ต้องไปพึ่งมัน

 

มากหรอกค่ะ กาแฟค่ะกาแฟ  กาแฟช่วยท่านได้ หุหุ รับรอง เปล่งค่ะเปล่ง

 

ว่าแล้ว อัพแล้วชักอยากกินกาแฟ ขอไปหม่ำกาแฟ เพื่อความงามก่อนนะค้า

 


                             


++เทคนิคทำฟองนมเนียนๆจ้า++

posted on 24 Jul 2008 13:25 by coffeeacademy

1. ใช้ถ้วยแสตนเลสที่เย็นและสะอาด ที่ใช้ถ้วยโลหะเพราะมันจะทำให้คุณ

     รู้สึกถึงอุณหภูมิของนม ในขณะที่ให้ความร้อนกับนม

2.  เติมนมสดเย็นลงไปประมาณ 1/3 ของแก้ว

3.  ทำตามวิธีการใช้เครื่องเอสเพรสโซ เปิดวาล์วไอน้ำเล็กน้อยเพื่อไล่น้ำ

      ออกจากท่อก่อน

4.  ใส่ท่อลงไปในนมและเปิดวาล์วเต็มที่

            

            (สังเกตุที่นิ้วก้อยจะใช้เชคอุณหภูมิครับ)

5. ลดถ้วยให้ต่ำลงจนกระทั่งท่ออยู่แค่ในระดับต่ำกว่าผิวหน้าของนม

    ทิ้งไว้อย่างนั้น จนกระทั่งได้ฟองตามที่ต้องการ

6. หลังจากได้ฟองเป็นรูปร่างแล้ว ลดท่อลงไปในนมเพื่อให้ความร้อน

    กับนมต่อ อุณหภูมิตามอุดมคติควรจะอยู่ประมาณ 150 องศาฟาเรนไฮต์

    ซึ่งจะเป็นจุดที่ถ้วยจะร้อนเกินกว่าจะถือมันได้เกิน 1 วินาที (ถ้าต้องการให้

    ถูกต้องแม่นยำจริงๆ ก็ให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์)

          

7. ปิดเครื่องแล้วย้ายถ้วยออกมาจากท่อ ทิ้งถ้วยฟองนมไว้ประมาณ

    สองสามนาที จะช่วยให้คุณได้มีเวลากลั่นเอสเพรสโซและปล่อยให้ฟองนม

    ได้เข้มข้นขึ้นอีกเล็กน้อย

8. จากนั้นก้อเอาไปทำคาปูชิโน หรือ แล็ตเต้ได้เลย โดยใช้ช้อนกันฟองไว้ก่อน

     แล้วเทนมลงไป จากนั้นช้องฟองมาตกแต่งให้สวยงามครับ

*** ถ้าต้องการฟองนมเยอะๆ ให้ใช้นมไม่มีไขมัน หรือนมสดไขมันต่ำ

ส่วนนมสดและนมพร่องไขมันประเภท half and half นั้นทำให้เครื่องดื่ม

เข้มข้นขึ้น แต่ไม่ช่วยให้เกิดฟองมากมายนัก


*** ทำความสะอาดท่อให้สะอาดหลังการใช้งานทุกครั้ง

*** การทำฟองนมแบบเนื้อละเอียดจะเป็นพื้นฐานสำหรับการทำ Latte Art ครับ

ซึ่งจำเป็นที่จะต้องทำให้ได้ก่อน***

       แหะๆ เป็นไงคะ อ่านแล้วรุสึกว่า ง่ายม้าย อันนี้ก็เป็นอีกเทคนิคนึงค่ะ

ที่ร้านกาแฟร้อยตะวันใช้อยู่ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก กาแฟร้อยตะวันคร่า